알토란 낚지볶음1 [알토란] 낙지볶음 황금레시피 탱글탱글 맛나게 양념장 만드는 법 [알토란] 낙지볶음 황금 레시피 탱글탱글 맛나게 양념장 만드는 법 수분기 없이 양념이 착 붙은 매콤한 낙지볶음은 음식점에서만 가능한 요리인줄 알았습니다. 이번 알토란 방송에서 임성근 조리장이 소개해준 마법 양념가루를 활용해 낙지볶음을 만드니 집에서도 음식점의 낙지볶음 비주얼이 완성되었습니다. 마침 초복 보양식 특집이라 낙지볶음이 소개되었는데 여태껏 알고 있던 낙지볶음 레시피는 다 잊고 이번 레시피로 정착해야겠습니다. 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하네요. 낙지는 소금과 밀가루를 넣고 바락바락 문질러 깨끗이 씻어주고 마법의 양념가루를 넣고 버무려 40분간 재웁니다. 양배추와 대파를 길게 썰어 함께 볶아내고 마지막으로 참기름과 땅콩 분태, 그리고 통깨 넣어 마무리하면 됩니다. 마법의 가루는 2가지 종류의.. 2021. 7. 10. 이전 1 다음
