병아리콩2 병아리콩 요리법, 먹는방법, 불리기 부터 삶기와 볶는법 병아리콩 효능 병아리의 얼굴모양을 닮은 병아리콩은 콩중에서도 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 기능이 큽니다. 식이섬유와 단백질 함량이 높아 다이어트에 도움이 되서 인기가 많아졌습니다. 병아리콩의 다량 함유된 이소플라본 성분은 지방을 태우는 효과가 있어 체중감량에 도움을 주고 피부건강에도 좋습니다. 콜레스테롤 관리나 다이어트 효과 외에도 면역력을 높여주고 빈혈예방에 도움이 되며 당뇨 개선에서 좋다고 하니 매일 조금씩 섭취하는 방법으로 건강관리에 도움을 받을 수 있습니다. 병아리콩 부작용 하지만 신장에 안좋거나 통풍이 있는 분들에겐 섭취를 권장하지 않는다고 하니 뭐든 적당량을 먹는게 좋겠습니다. 무엇보다도 병아리콩은 다른콩에서 나는 비린맛과 콩맛이 덜하고 고소해서 저처럼 콩을 즐겨먹지 않는 사람들의 입맛에 잘 .. 2021. 6. 8. 알토란 콩전 병아리콩으로 만드는 고소한 병아리콩 요리 알토란 콩전 병아리콩으로 만드는 고소한 병아리콩 요리 올봄엔 비가 참 자주 옵니다. 비 오는 날 부쳐먹는 전은 빗소리를 들으며 먹어서 그런지 더 맛있고 고소하게 느껴집니다. 마침 오늘도 비가 내리니 전 생각이 절로 나네요. 이럴 때 전이죠. 비도 오고 전도 생각나고 해서 찾아보니 알토란에서 소개된 병아리콩을 이용한 콩전에 눈에 띄었습니다. 요즘 병아리콩을 밥 지을 때 넣어 먹고 있는데 그 병아리콩으로 콩전을 만들 수 있다고 해서 레시피 상세히 정리했습니다. 병아리콩은 껍질이 얇아서 콩전을 만들었을 때 부드러운 맛을 낼 수 있습니다. 옥수수처럼 고소한 맛이 나서 전으로 부쳐 놓으면 맛이 없을 수가 없습니다. 병아리콩을 이용한 콩전 만드는 방법 시작합니다. 콩전 재료 병아리콩 3컵(560g) 돼지 앞다리살 .. 2021. 5. 27. 이전 1 다음
