묵은지 된장지짐1 묵은지 볶음 들기름에 볶은 묵은지 요리 묵은지를 들기름과 된장으로 양념해 만들었습니다. 묵은 김치는 깨끗하게 씻어서 물에 담가 두었다가 잘게 찢어 꼭 짜서 된장과 들기름, 다진 마늘 등을 넣고 양념해 팬에 넣고 쌀뜨물 부어 조리면 맛있게 완성됩니다. 잡내도 없고 아삭한 식감도 남아 있어 푹 익은 묵은 김치를 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다. 묵은지 볶음 재료 묵은 김치 반포기 국물멸치 25마리 대파 흰 부분 1대 다진 마늘 1큰술 청양고추 2개 된장 1큰술 설탕 1/2큰술 들기름 3큰술 식용유 2큰술 쌀뜨물 3컵(600ml) 통깨 1큰술 들기름 1/2큰술 1컵 = 200ml, 1큰술 = 밥숟가락(깎아서), 1작은술 = 2 찻숟가락(깎아서) 묵은 김치 씻어서 준비하기 1. 묵은 김치 반포기 정도를 양념을 찬물에 헹궈내고 물에 1시간 정도 담가.. 2023. 4. 7. 이전 1 다음