떡국2 떡국 맛있게 끓이는 법 소고기 떡국 황금레시피 떡국 맛있게 끓이는 법 소고기 떡국 황금레시피 소고기로 떡국을 끓일때는 기름기가적고 담백하며 고소한 국물맛을 내는 양지머리를 사용하면 좋습니다. 새해 아침에 설날 아침에 먹을 수 있는 깔끔한 소고기 떡국 육수내는 방법과 맛있게 끓이는 법 알토란 레시피로 정리했습니다. 4인 분량으로 준비한 소고기 양지머기 600g은 찬물에 맛술을 넣고 20분간 담가 핏물을 제거합니다. 끓는물 4L을 준비하고 무, 대파, 다시마 순으로 먼저 넣고 끓으면 준비한 핏물 뺀 양지머리를 넣어 줍니다. 천일염을 넣고 끓이다가 7분정도 뒤에 다시마는 먼저 건져 내고 떠오르는 거품도 걷어냅니다. 그다음 뚜껑을 덮어 센불에서 15분 중불에서 40분간 끓이고 건더기를 건져내면 깔끔한 소고기육수가 완성됩니다. 육수가 완성되면 국간장과 진간장.. 2021. 12. 30. 떡국 맛있게 끓이는 법 황금레시피 (백파더 떡국) 떡국 맛있게 끓이는 법 황금 레시피 (백 파더 떡국) 요즘 저의 집밥 레시피 고민을 덜어주는 프로중의 하나인 '백 파더의 요리를 멈추지 마'에 소개되었던 떡국 레시피로 주말 아침에 떡국을 만들어 먹었습니다. 육수를 오래 우려내지 않아도 소불고기 거리로 간단하게 끓여 먹으니 번거롭지 않아 좋은 레시피 더군요. 불고기거리 듬뿍 넣고 떡과 만두까지 넣고 지단대신 저는 계란을 그대로 풀어 넣어 번거로움을 한 번 더 줄여 주었습니다. 떡국 끓이기 어렵지 않더라고요.^^ 백 파더 레시피에 저만의 계란 풀기로 간편하게 끓여낸 떡국 레시피 상세하게 담아 보았습니다. 떡국 맛있게 끓이는 법 재료(2인기준) 종이컵과 밥숟가락 계량입니다. 불고기용 소고기 2컵 떡국떡 3컵 만두 4개 국간장 1숟가락 멸치액젓(또는 까나리 또.. 2021. 1. 20. 이전 1 다음
