달래손질법1 달래장 만드는방법(달래간장 만들기)부터 달래 손질법까지 알려드려요. 달래장 만드는방법(달래 간장 만들기)부터 달래 손질법 알려드려요. 봄이 온다 하면 생각나는 식재료중 하나는 달래입니다. 달래 다져 넣어 간장으로 양념장을 만들어 콩나물밥에 비벼 먹어도 맛있고 달걀 프라이 하나에 밥을 비벼도 너무 맛있죠. 조금만 넣어도 봄의 향기를 느끼기에 충분하지요. 최상의 향긋함을 위해서 익혀 먹는 것보다는 생으로 먹는 걸 추천합니다. 생으로 먹는 방법중에 가장 인기 좋은 건 달래 간장 레시피입니다. 두부를 구워 올려 먹어도 되고 김을 구워 싸 먹어도 정말 맛있거든요. 오늘은 달래 간장 만드는 법 중에서 김수미 선생님 레시피를 참고해서 만들어 보았어요. 짜지 않고 간도 딱 좋아서 달걀 프라이에 쓱쓱 비벼 먹었다지요. 그럼 달래장 만들기 시작해 보겠습니다. 달래장(달래간장) 재료 달래 .. 2021. 3. 15. 이전 1 다음
