감자채 볶음 만드는 법1 감자채 볶음 만드는 법 부서지지 않는 감자채 볶음 황금레시피[알토란] 감자채 볶음 만드는 법 부서지지 않는 감자채 볶음 황금레시피[알토란] 아이들과 함께 먹기좋은 반찬중에 하나가 바로 감자채볶음 입니다. 전분기를 잘 제거한후에 부서지지 않게 잘 볶아내면 훌륭한 반찬이 되는데 문제는 골고루 익지 않아 어떤건 안익고 어떤건 부서지고 또 어떤건 간이 맞지 않는 이상한 감자볶음이 될때가 있네요. 간단해 보이는 감자볶음에도 부서지지 않게 일정하게 간을 맞추는 방법이 있습니다. 바로 알토란 이보은샘의 감자채 볶음 레시피 입니다. 먼저 감자 3개를 나무젓가락의 얇은 부분의 두께정도로 썰어 찬물에 담가 비벼서 전분기를 제거합니다. 전분기 제거한 감자채는 볼에 담아 국간장과 소금으로 밑간후 10분정도 둡니다. 팬에 기름을 두르고 밑간한 감자채를 따로 건져내지 않고 밑간하며 생긴 국물까지 .. 2021. 8. 24. 이전 1 다음