육개장1 육개장 맛있게 끓이는법 깊은맛 내는 알토란 황금레시피 육개장 맛있게 끓이는법 깊은맛 내는 알토란 황금레시피 찬바람이 불면 불수록 얼큰하고 따뜻하며 진한 국물요리가 생각납니다. 저의 경우 특히 육개장을 좋아해서 육개장 맛집을 여러곳 알고 있는데요. 맛집 찾아가기 어려운 요즘은 집에서 만들어 먹고 있습니다. 집에서 미역국이나 무국 끓이는것처럼 간단한 레시피를 알고 있으니 어렵지 않더라고요. 알토란에 소개되었던 레시피 인데요. 30분정도면 충분히 깊은맛의 육개장을 만들 수 있는 레시피 입니다. 고기는 샤브샤브용 얇은 소고기를 준비해 참기름과 생강, 맛술로 밑간을 해 둡니다. 굵은고춧가루와 고운고춧가루를 섞어 주고 국간장과 소금, 다진 마늘 듬뿍에 참기름과 멸치액젓으로 양념장을 만듭니다. 육개장용 갖은 채소를 같은 길이로 썰어 준비해 한 볼에 담아주고 만들어둔 양.. 2021. 10. 2. 이전 1 다음
