양배추 요리2 양배추 스테이크 알토란 양배추 요리 스테이크 레시피 양배추 스테이크 알토란 양배추 요리 스테이크 레시피 크리스마스도 다가오고 다이어트할때도 푸짐하게 먹을 수 있는 양배추 스테이크 레시피 소개합니다. 초대한 손님이 채식주의자라면 대접해도 좋을 고기대신 양배추를 활용한 스테이크 레시피 입니다. 고기로 굽는 스테이크와 만드는 방법은 주재료가 양배추인것만 빼면 거의 흡사합니다. 알토란에 소개되었던 레시피를 정리했으니 도움되시길 바라겠습니다. 양배추는 통으로 준비해 가운데 부분을 두껍게 잘라 두덩이를 준비합니다. 양배추위에 소금과 후추로 밑간을 하고 올리브오일을 발라 둡니다. 팬에 버터와 쌈장을 함께 넣고 끓이다가 우유와 레드와인을 넣고 쌈장 소스를 만듭니다. 팬에 올리브오일과 통마늘을 넣고 굽다가 마늘향이 올라오면 밑간해둔 양배추를 넣고 굽습니다. 달걀 노른자만.. 2021. 12. 23. 양배추 요리 알토란 양배추전 만들기 (오꼬노미야끼) 양배추 요리 알토란 양배추전 만들기 (오꼬노미야끼) 양배추 한통을 사면 여러 요리에 활용하고도 항상 넉넉히 남습니다. 그럴 때 채 썰어 전을 부쳐 먹으면 양배추도 많이 소비할 수 있고 섬유질이 많은 양배추를 한 번에 많은 양을 맛있게 먹을 수 있어서 양배추 전 레시피 자주 활용합니다. 특히 알토란에 소개되었던 레시피를 주로 활용하는데 채 썬 양배추에 사과와 맛살을 함께 넣어 양배추뿐 아니라 다양한 맛을 볼 수 있습니다. 맛살이 없을땐 채 썬 고기나 햄, 소시지 등을 넣어 주면 심심하지 않고 아이들도 좋아하는 양배추 전을 만들 수 있습니다. 재료도 간편하고 만들기도 어렵지 않지만 비주얼과 맛을 참 좋습니다. 양배추 외 갖은 재료에 달걀옷을 입힌 후 부침가루와 튀김가루를 1:1 비율로 섞어 반죽해서 넉넉하게.. 2021. 5. 23. 이전 1 다음
