무생채 맛있게 하는법1 무생채 맛있게 하는법 아삭아삭 알토란 황금레시피 무생채 맛있게 하는법 아삭아삭 식감의 알토란 황금레시피 가을 겨울 최애 반찬중 하나가 바로 무생채 입니다. 채 썬 무를 절여서 만들기도 하지만 가을무는 시원하고 달달한 맛이 나서 절이지 않고 바로 무쳐 내면 더 맛있습니다. 맛있는 무에 알토란 비법 레시피를 더해 만드니 역시 인기 좋았습니다. 특히 흰밥에 참기름 두르고 무생채 듬뿍 올려 비벼 먹으니 아삭하고 정말 맛있습니다. 아삭한 무생채를 만들기 위해서는 무채를 써는 방법부터 시작해야 합니다. 먼저 무의 길이가 긴 쪽이 결방향이라는걸 알아두면 좋습니다. 무채는 결방향대로 썰어야 아삭함을 더 살릴 수 있기 때문입니다. 무 반개는 결방향대로 채를 썰어 소금을 머저 넣어 버무리고 그다음 고춧가루를 넣어 한번더 버무려 줍니다. 이어서 다진 마늘과 설탕, 새우젓.. 2021. 9. 30. 이전 1 다음