감자채전1 감자채전 만드는방법 알토란 감자채전 레시피 감자채 전 만드는 방법 알토란 감자채 전 레시피 감자는 조림이나 볶음, 샐러드등 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료입니다. 그냥 쪄먹기도 하고 채 썰어 전을 만들면 바삭하게 즐길 수 있고 갈아서 전을 만들면 부드럽게 즐길 수 있습니다. 취향대로 다양한 요리로 만들어 먹기 좋아요. 그중에서 오늘은 알토란 스타일의 감자채 전 레시피 적어 봅니다. 주말 간식으로도 식사대용으로도 술안주로도 좋은 바삭한 레시피입니다. 감자 3개는 채칼을 이용하지 않고 최대한 얇게 채를 썰어 주고 물에 두 번 헹궈 전분기를 제거합니다. 물에서 건져 물기 제거 없이 그대로 볼에 담아 부침가루 소량을 넣고 반죽을 합니다. 여기에 햄이나 베이컨 대신 채 썬 돼지고기를 밑간해 감자채 반죽과 함께 버무립니다. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반.. 2021. 7. 17. 이전 1 다음
